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Pâtisserie

Fruits d'une technicité forgée chez Hermé et Lenôtre alliée à un sens aigu des saveurs, des parfums et des textures, les créations pâtissières Constanti sont de véritables délices sucrés.

Finger

Irrésistibles fingers, petits gâteaux modernes revisitant de grands classiques de la pâtisserie française: "Paris Brest, tarte au chocolat, souvenir d'Enfance…"

Chapeau de d'Artagnan

« Chapeau de d’Artagnan », une spécialité qui continue d’exister à travers notre fabrication. Un sorbet pruneaux et mousse Armagnac sur un lit de nougatine accompagnés d’un panache de Chantilly. Un gâteau glacé et raffiné.

Gâteau basque

Le gâteau basque, décliné à la crème pâtissière rhumée, ou chocolat rhumé ou cerise noire locale.

Cake weekend

Création maison… cake moelleux aux zestes de citron imbibés de jus de citron.

Gâteaux de voyage

Alliant à la fois sophistication et simplicité, les cakes de voyage de la Maison Constanti se transportent aisément et se partagent en toutes occasions pour un temps voué à la gourmandise et à la convivialité.